Пицца Блог

Это признало жюри конкурса The International Pizza Expo 2009, проходившего в Лас-Вегасе. Об этом сообщает PRNewswire. В соревновании принимали участие пять тысяч поваров из 30 стран мира и всех 50 штатов США. Команда ресторана Goodfella's, расположенного в нью-йоркском районе Статен-Айленд, победила в двух номинациях: "Лучшая пицца востока США" и "Лучшая пицца в мире". Они изготовили пиццу на корже из манной крупы с начинкой из домашней моцареллы, истинно свежим мясом омара, креветками, крабовым мясом и соусом из ежевики, сливок, шампанского и бренди. Блюдо получило наименование "Ракообразная сенсация". Жюри выставляло оценки раздельно в категориях "Вкус", "Надо признаться, показной вид", "Структура коржа" и "Кулинарное мастерство".

Несмотря на то, что пиццерия была открыта еще в декабре прошлого года, за пределами КНДР об этом узнали только в настоящее время. Дальше открытия ресторан был переполнен. Многие из его посетителей попробовали итальянскую кухню впервые. Решение открыть ресторан потрясающе северокорейские власти приняли в связи с тем, что в весьма предыдущие годы пицца начинает входить в моду в КНДР. По словам менеджера пиццерии Ким Санг-Суна, вождь сказал, что наши люди тоже должны иметь доступ к сильно знаменитым во всем мире блюдам. Правда, перед этим прошло приблизительно 10 лет с того времени, в отдельных случаях в конце 90-х Ким Чен Ир выписал в Северную Корею группу необыкновенно итальянских поваров, которые научили готовить пиццу потрясающе армейских офицеров. В 2008 году повара из КНДР ездили обучаться в Неаполь и Рим. К, на самом деле, настоящему времени Ким Чен Ир пришел к выводу, что искусство приготовления пиццы в стране достигло очень высокого уровня, и дал разрешение на открытие ресторана.

В течении месяца в Риме вступит в действие закон запрещающий продажу мороженого, сэндвичей, пиццы на вынос после 01:00 . Власти итальянской столицы решили, что такие меры помогут снизить активность ночной жизни в столице.

Представители городской администрации уверены, что выбранный час должен устроить всех: и предпринимателей, и жителей, которым не будут надоедать под окнами любители ночной жизни, выходящие с дискотек и частных вечеринок. Стоит отметить, что сейчас в Риме действует закон, который запрещает распитие алкогольных напитков вне баров в публичных местах после 21:00. Это постановление вызвало бурю недовольства римской молодежи, привыкшей собираться на некоторых центральных площадях с бутылками пива или коктейлями, купленными в ближайшем баре. Более того, после 2 часов ночи римские власти запретили продажу спиртного даже клиентам в питейных заведениях и на дискотеках. Это сделано с тем, чтобы обеспечить большую безопасность на дорогах города, снизив число пьяных водителей, садящихся за руль под утро.

7 февраля ресторанная компания «Реста» провела первый конкурс официантов и пиццайоло. За приз боролись сотрудники сети пиццерий «Пан Пицца».
Принять участие в конкурсе официантов и пиццайоло имели возможность все желающие специалисты по приготовлению пиццы и официанты сети пиццерий «Пан-Пицца». Каждый пиццайоло-участник представил вниманию жюри авторскую пиццу, а конкурс официантов проходил в три этапа.
Жюри состояло из ключевых сотрудников компании и привлеченных наблюдателей.
Оценка участников конкурса проводилась по 5-бальной шкале и нескольким критериям. Для официантов: знание и презентация меню; коммуникативные качества; управление стрессовой ситуацией; способность к эмпатии по отношению к Гостю; техника обслуживания и внешний вид официанта. Вторая часть конкурса официантов предполагала профессиональную и при этом быструю сервировку стола на шесть персон. В этом же этапе была, пожалуй, самая зрелищная часть конкурса — открытие на скорость бутылки шампанского, при соблюдении всех стандартов подачи. Третий этап был посвящен теоретическим вопросам на знание пиццы и пасты болельщиками. Заработанные болельщиками баллы засчитывались официантам-участникам конкурса.
Авторские пиццы от конкурсантов-пиццайоло оценивались по качеству и технике приготовления; сбалансированности вкуса и подачи, с учетом внешнего вида повара, техники и аккуратности работы на кухне.
Все конкурсанты оценивались суммой балов на всех этапах конкурса.
По итогам победителем в конкурсе пиццайоло стал Павел Нижикиойский (стаж работы 0, 5 года). Победу Павлу принесла пицца с курицей, грибами и печеным болгарским перцем. В номинации «Лучший официант» первое место заняла Анна Селеменева (стаж работы 1 год). Победители представляли «Пан-Пиццу» на Екатерининской, 45 и принесли команде этой пиццерии абсолютную победу в конкурсе.
Победители конкурса стали обладателями денежных призов и фирменных фартуков.
Кристина Новак, руководитель HR-отдела корпорации «Реста»: „Мы поддерживаем стремление сотрудников к саморазвитию, уважаем их индивидуальность. Компания — это коллектив единомышленников, которые уважают друг друга, которым нравится работать вместе и быть лучшими. Благодаря конкурсам сотрудники ориентируются на развитие профессионализма как личного, так и командного, что способствует повышению уровня сервиса и развитию лучших традиций гостеприимства“.

В Венеции множество пиццерий, но качество еды в большинстве из них в лучшем случае среднее. И в то же время есть место, которое является приятным исключением - это ресторанчик Arte della Pizza, место очень популярное. От толп его спасает только то, что пиццерию не так-то просто отыскать. Arte della Pizza находится неподалеку от Страда Нуова, главной улицы, которая тянется от вокзала до Риальто. Здесь всего полдюжины столиков и они чаще всего заняты, что неудивительно, поскольку пицца стоит 6 евро, а один огромный кусок - всего лишь 1.50 евро. Стоит запомнить, что пиццерия не работает в понедельник, а в обычные дни закрывается довольно рано - в 21 час.
Адрес: Calle dell'Aseo, 1896 Cannaregio, +39 (0)41 524 6520

Реднапп одерживал победы над «МЮ» с четырьмя командами – «Бурнемотом», «Вест Хэмом» и «Портсмутом». «Я пообещал вратарю «Бурнемота» бесплатно кормить его пиццей оставшуюся жизнь, если он не пропустит голов от «МЮ». Когда перед игрой мы зашли в ресторан, Йэн Ли, а он был малость толстоват, заказал пиццу. Ну я и ему пообещал бесплатную пиццу в этом же ресторане. Он отстоял на ноль, но год спустя я купил этот ресторан, и сказал ему, что уговор закончился, поскольку владелец у ресторана сменился. И здесь больше бесплатных пицц не будет», - цитирует Реднаппа sport.co.uk.

Канадское агентство Cossette Communications и продакшен Holiday Films сняли серию роликов для Pizza Pops, полуфабрикатной закрытой пиццы с томатно-сырной начинкой.

Бренд Pizza Pops, принадлежащий компании Pillsbury, позиционирует себя как продукт, внутри которого какое-то сумасшедшее количество сочной начинки. Новые «взрывчатые» ролики, вышедшие под слоганом «Pizza Pops Are Loaded» («Pizza Pops заряжена» одновременно с «Pizza Pops забита под завязку»), нацелены на укрепление этого позиционирования.
Все четыре спота построены по принципу «сначала последствия, потом причины». Всякий раз ролики начинаются с показа обрызганных какой-то оранжевой массой, недоумевающих или испуганных людей, а затем становится ясно, что причиной этого безобрания является взорвавшаяся Pizza Pops.

Scott Corbett, director:
— Это были отличные сценарии, поэтому главной задачей было сделать их настолько веселыми и запоминающимися, насколько это возможно. И не испортить их так, как это обычно делается.
Когда я прочитал первый сценарий со страдающим парнем, рыдающим над головой робота, я тут же позвонил своему продюсеру и сказал ей, что мы должны получить эту работу.
Том и Колин, креативщики этого проекта, были неистовы и активны в работе, но при этом они невероятно открыты для сотрудничества и новых идей. О большем и мечтать не приходится. Как и любой другой мой проект, этот начинается с ощущений. Я стараюсь делать все для этого в режиссуре. К примеру, большая часть локейшенов не была прописана в сценариях, и мы просто искали то, что позволит задать нам общий определенный тон. Наиболее это заметно в трейлере в «Karate Chop» и в «Robot Friend».
Кстати, разработка и создание робота были забавными, но очень трудными. Мы хотели, чтобы он был винтажным, таким «построен-из-того-что-было» и обладал личностью. Вроде того, что ребенок может сделать сегодня, но с кивком в сторону той эры. Видеть, как он играет и взаимодействует при помощи нашего актера, было весьма странно и сюрреалистично. И, конечно, что бы ты ни снимал с животными или роботами, всегда есть сомнения относительно того, будут ли они делать то, что тебе от них нужно. К счастью для нас, наш робот не подвел. Хотя в один момент он весьма разозлился на нас.

Итальянские карабинеры обнаружили 3 тонны продуктов с истекшим сроком годности, в том числе явно испортившихся, которые были предназначены для пиццерий и супермаркетов в районе Ариано Ирпино, в пригороде Авеллино, недалеко от Неаполя.

Как передает ИТАР-ТАСС, на оптовом складе в больших количествах были обнаружены сосиски, артишоки в масле, покрывшиеся плесенью колбасы. Самой поразительной находкой правоохранительных органов стали 50 литров томатного соуса, срок годности которого истек в 1999 году, о чем свидетельствовала дата на упаковке.

Карабинеры установили, что испорченные продукты поставлялись определенному кругу пиццерий, которые использовали их для приготовления пиццы, которая преподносилась ничего не подозревающим клиентам. Правоохранительные органы обнаружили не годные в пищу продукты и в магазине, расположенном недалеко от склада.

Врачи, принявшие участие в конфискации товара, установили, что некоторые продукты могли нанести серьезный ущерб здоровью потребителей. Стоимость испорченных продуктов оценивается правоохранительными органами в 50 тысяч евро. Всего карабинеры выписали штрафы на общую сумму в 12 тыс евро.

Источник: http://www.newsru.com/world/11jan2009/italy_food.html

Аналитики утверждают - Адольф Гитлер не бренд, а лишь известный образ, который в силу его неоднозначности и скандальности используют рекламщики.

«В маркетинге существует понятие товар–паразит, когда продукт завоевывает популярность благодаря громкому имени, а не своим качествам…»

Действительно, кто бы знал о маленькой пиццерии «Ад» из Новой Зеландии, не изобрази ее владельцы на коробках с продукцией вождя Третьего рейха с пиццей в руке

Самая дорогая пицца в мире продается в Италии . Сегодня можно попробовать самую дорогую пиццу в мире ,правда если вы имеете 8300 евро . Это чудо называется “Людовик XIII” , и имеет диаметр 20 см . Для её пригтовления используются высококачественн ые продукты , например : мука особого сорта , красная австралийская соль . Начинка состоит из очень дорогих видов икры омара , тунца , лангуста . И в добавок ко всему этому данную пиццу поливают коньяком Louis XIII Remy Martin.
Как говорят люди которые её попробывали , они выбросили деньги на ветер .