Реднапп одерживал победы над «МЮ» с четырьмя командами – «Бурнемотом», «Вест Хэмом» и «Портсмутом». «Я пообещал вратарю «Бурнемота» бесплатно кормить его пиццей оставшуюся жизнь, если он не пропустит голов от «МЮ». Когда перед игрой мы зашли в ресторан, Йэн Ли, а он был малость толстоват, заказал пиццу. Ну я и ему пообещал бесплатную пиццу в этом же ресторане. Он отстоял на ноль, но год спустя я купил этот ресторан, и сказал ему, что уговор закончился, поскольку владелец у ресторана сменился. И здесь больше бесплатных пицц не будет», - цитирует Реднаппа sport.co.uk.
// Источник: apple ценаТесто: взять готовое бездражжевое тесто.
Начинка: 100 г «Докторской колбасы», 1 головка репчатого лука, 100 г зеленых оливок, фаршированных красным перчиком, 3 больших помидора, 300 г сыра, майонез.
Тесто раскатать, затем выложить его на противень. Начинку положить слоями: нарезанную соломкой «Докторскую» колбасу, мелко нарезанный лук, затем оливки. С помидоров снять кожицу и нарезать кружочками, сверху все засыпать сыром и сделать «сеточку» из майонеза. Поставить пиццу в прогретую духовку (180-200°С) на 20-30 мин.
Тесто; 2 стакана муки, 10-15 г сливочного масла, 1 стакан кефира, ½ ч. ложки соды, чуть соли.
Начинка: 4 луковицы, 70-100 г сыра, кинза, укроп, петрушка, грибы.
Соус: 3 ст. ложки майонеза, 5 ст. ложек кефира, несколько зубчиков чеснока.
Все ингредиенты для теста перемешать ложкой в миске и поставить в холодильник. Лун нарезать кольцами и тушить в масле. Тесто выложить на сковороду и разровнять ложкой. По тесту размазать пару ложек томатной пасты или разложить дольки свежих помидоров. Затем покрыть тесто кольцами поджаренного лука и выложить начинку - отваренные до готовности, нарезанные мелко грибы, посыпать зеленью и тертым сыром. Поставить в духовку на 15-20 мин.
Тесто: 200 г муки, 2-3 яйца, 2-3 ст. ложки сахара, 0,5 г кефира или сметаны, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка водки.
Начинка: кусочки курицы, стручок сладкого перца, 2-3 помидора, любые грибы, черный перец, ветчина, кетчуп, сыр, зелень.
Яйца взбить со щепоткой соли, добавить сахар, продолжая взбивать до пышности. В кефире или сметане развести соду, уксус, водку, добавить в общую массу, размешать и всыпать муку. Замесить мягкое тесто, чтобы оно немного липло к рукам. Разложить тесто в виде круглой лепешки на противень, смазанный растительный маслом и посыпанный мукой, смазать майонезом, дать полежать.
Сваренные кусочки курицы мелко порезать, стручок сладкого перца нарезать кольцами, добавить нарезанные помидоры, любые грибы, обжаренные в масле с луком» черный перец, кусочки любой колбасы, ветчины, кетчуп. Края лепешки завернуть поверх начинки на 2-3 см. Поставить пиццу в духовку на 30-40 мин. Горячую пиццу посылать тертым сыром и зеленью. Подавать горячей, нарезав на кусочки.
Сушки, мясной фарш, молоко, яйца.
Отмочить сушки в молоке 10 мин затем во внутрь сушек положить фарш. Существует 2 способа приготовления этой пиццы: 1-й способ - взбить яйца, обмакнуть в них сушки с фаршем; 2-й способ - поверх фарша выложить кусочки сыра. Уложить все на противень и поместить в разогретую духовку на 30-40 мин
Тесто: 300 г муки, 4 яйца, 1 ч. ложка соли, ½ ч. ложки рубленой зелени, 260 г сливочного масла. Начинка: 2 кабачка цуккини, 5 мелких помидоров, 150 г сметаны, перец черный молотый, 400 г домашнего сыра, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки кунжутного семени, соль, 1 ст. ложка сливок.
Замесить тесто из муки, яйца. 1 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки зелени и сливочного масла. Завернуть в пленку и убрать на 60 мин в холодильник. Кабачки и помидоры нарезать ломтиками. Взбить 3 яйца с молоком и сметаной. Приправить специями и добавить зелень. Смазать жиром форму. Выложить 2/3 теста. Слоями положить кабачки, помидоры и сыр. Залить яичной смесью. Посыпать доску кунжутом. Раскатать оставшееся тесто, нарезать полосками и уложить в виде решетки на начинку. Смазать сливками или подслащенным молоком. Разогреть духовку до 175°С. Выпекать 1 ч.
Тесто: 200 г муки, ½ ч. ложки соли, 10 г дрожжей, ½ стакана теплой воды, 1/2 ч. ложки сахара, 1 ст. ложка растительного масла.
Начинка: 1 стакан густых сливок, 150 г сыра, 1 ч. ложка горчицы, молотый красный перец, тертый мускатный орех, зелень петушки.
Дрожжи растворить в подогретом молоке или теплой воде, высыпать половину от нормы просеянной муки и тщательно раскатать, чтобы не было комков. Опару поставить для брожения в теплое место на 3 ч. Готовность опары определяется обилием пузырьков на ее поверхности. Когда опара немного осядет, добавить. К ней остальные продукты, и замесить тесто. Оставить его подходить на 2-4 ч (за это время его обминают 1 раз). После того, как тесто готово, его необходимо раскатать и выложить на смазанный жиром противень. Сыр потереть на мелкой терке. Спинки смешать с яйцами, тщательно взбить, постепенно добавляя сыр и специи. Полученную массу выложить на тесто. Выпекать в духовке в течение 20 мин при температуре 200°С. Готовую пиццу посыпать рубленой зеленью.
Тесто: 400 г муки, 1 ч. ложка соли, 200 мл теплой воды, 20 г дрожжей.
Начинка: 2 ст. ложки растительного масло, 800 г протертых томатов, черный молотый перец, сушеная душица, 200 г окорока индейки, 300 г тертого сыра, 1 яйцо, листья шалфея.
Насыпать в миску муку, добавить 0,5 ч. ложки соли. В 50 г теплой воды развести дрожжи, смешать с мукой и оставить на 15 мин. Добавить к опаре растительное масло, 150 г теплой воды. Замесить тесто. Поставить на 30 мин. Раскатать тесто и положить его на смазанный жиром противень. Смазать пиццу протертыми томатами, посолить, поперчить, посыпать душицей. Положить сверху кусочки окорока индейки, посыпать сыром. Выпекать 15 мин. Затем разбить на пиццу 1 яйцо, посыпать сверху шалфеем и выпекать еще 8 мин.
Тесто: 400 г муки, 0,5 ч. ложки соли, 0,5 палочки дрожжей, 250 г теплой воды.
Начинка: 700 г консервированных томатов, 425 г сыра, 1 ст. ложка томатной пасты, 0,5 ч. ложки сахара, 100 г вареной свинины, 300 г овощей разных цветов (сладкого перца, цуккини), 100 г грибов, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка сушеной душицы.
В муку добавить 0,5 г. ложки соли. Дрожжи развести в 250 г теплой воды и смешать с мукой. Тесто поставить в теплое место на 20 мин. Размять томаты, добавить томатную пасту, сахар и соль. Сыр натереть на терке. Свинину, овощи, грибы нарезать кубиками. Тесто еще раз вымесить, раскатать, выложить на смазанный противень, намазать томатным пюре и посыпать 2/3 сыра. Сверху вперемешку разложить овощи, грибы и свинину. Посыпать оставшимся сыром. Еще раз оставить на 20 мин. Пиццу сбрызнуть маслом и посыпать душицей. Нагреть духовку до 200°С. Выпекать 20-30 мин.
Тесто: 250 г муки, 150 г сливочного масла, соль, 2 желтка. Начинка: 2 ст. ложки рубленой петрушки, 125 мл белого вина, молотый черный перец, 0,5 ч. ложки кэрри, 2 яйца, 125 г сметаны, 125 г сливок, 2 ст. ложки панировочных сухарей.
Замесить тесто из муки, 150 г сливочного масла, желтков. Посолить, поставить в холод на 1,5 ч. Тесто выложить в форму диаметром 26 см, наколоть вилкой. Накрыть кулинарной бумагой. Нагреть духовку до 200°С. Выпекать 12 мин. Нарезать грибы, лун, сало кубиками и потушить. Добавить зелень, вино, пряности. Тушить 5 мин. Смешать яйца, сметану, сливки, кэрри, посолить, поперчить. Основу пиццы посыпать панировочными сухарями, выложить грибы, яичную массу. Выпекать 30 мин.